Скільки тонн насіння з 1 гектара. Бізнес-ідея: вирощування соняшнику

Моє ім'я – Рогозін Іван. Я все життя прожив у місті Краснодарі. Незважаючи на своє міське життя, просто обожнюю сільське господарство, тому пов'язав своє життя з вирощуванням соняшнику.

Поля Краснодарського краю виявилися дуже плідними. Вже за кілька років бізнес став приносити непогані плоди у вигляді прибутку. Поступово я збільшував площі під засів і сьогодні у моєму розпорядженні близько 30 гектарів землі.

Загальна врожайність складає близько 600 центнерів.
Чистий прибуток – від 300 тисяч рублів.
Загальна рентабельність – від 270%.
Є і додатковий дохід - продаж смаженого насіння за ціною 70-90 рублів за кілограм. Дохід із цього напряму – від 100 тисяч рублів.
Початкові витрати – від 60 тисяч карбованців.
Персонал – 4 особи.

Як вступ

Сьогодні вирощування соняшнику – один із найприбутковіших видів бізнесу. Саме цим пояснюється популярність вирощування цієї культури у нашій країні, а й у світі.

Ще Петро став законодавцем «мод» на соняшник, з якого робили олію, мило, маргарин і халву. Окрема розмова – це насіння, без якого важко собі уявити сучасне життя.

У чому переваги бізнесу?

Перевага соняшнику – його невибагливість. Він чудово почувається в посушливому кліматі і під палючим сонцем. Дуже популярне вирощування соняшнику в Україні, Туреччині, Росії та навіть Аргентині.

Якщо брати по Росії, то ідеальні умови для бізнесу у Ставропольському та Краснодарському краї. Площі землі, зайняті під соняшник, постійно зростають.

Вважається, що вже за кілька років під цією сільгосп культурою буде зайнято близько 8 мільйонів гектарів землі.

Соняшник – рослина, яка стійка до посухи та холоду.Як наслідок, він ідеально пристосований до нашого клімату. Тривалість вирощування – лише 80-120 днів (все залежить від виду сорту та обраної технології).

Чи складний бізнес?

Бізнес на вирощуванні соняшнику дуже прибутковий, а технологія вирощування соняшника проста і доступна навіть новачкові. Саме тому багато землеробів вважають за краще заробляти на плодах цієї культури. З одного гектара землі можна зібрати до 18–30 центнерів урожаю.

Якою має бути земля?

Ви повинні чітко розуміти особливості вирощування соняшника, а також всю важливість якісного ґрунту. Зокрема, земля має містити всі необхідні мінеральні та органічні добрива.

Сіяти соняшник на тому самому місці можна не раніше, ніж через 7-8 років. Інакше навіть чорнозем швидко виснажується і стає непридатним посадки сільгосп продукції. Отже, ділянки під соняшник мають чергуватись.

Готувати ґрунт під посадку необхідно ще восени. Процес боронування провадиться з початку весни, і після цього починається передпосівна культивація.

Щоб уберегти рослини від негативного впливу боронування, варто підрівняти поверхню поля перед висаджуванням соняшника. Посів можна починати при досягненні температури повітря 11-13 градусів Цельсія.

Вирощування соняшника у Росії буде ефективним при глибині посадки близько 8-10 сантиметрів.Для вирощування краще підбирати грунт глинистого типу, а сама ділянка має бути відкритою для доступу сонця.

Найкраще соняшник росте на ділянках, де до нього вирощувалося озиме жито.

Як доглядати?

Соняшник не потребує якогось особливого догляду. Все, що йому необхідно – своєчасні прополювання, розпушування та вода.

Якщо період надто посушливий, то поливати соняшник потрібно хоча б тричі – за 20-22 дні до початку цвітіння, вдруге – на початку цвітіння, а втретє – через 10-12 днів після завершення процесу цвітіння.

Який соняшник висаджувати?

Найякіснішими є гібридні соняшники. Їхня перевага – однаковий розмір і рівний час дозрівання. У цьому вегетаційний період триває близько 100-110 днів.

Номінальна кількість насіння, яку необхідно сіяти на один гектар – близько 60 тисяч.

Але перевіряйте насіння, щоб воно було високої якості.

Визначити це просто – одна тисяча насіння повинна мати масу близько 50-60 грам.

У себе на дачі можна посадити для прикраси соняшник ведмежа, вирощування якого не викликає труднощів навіть у дачників-аматорів.

До речі, сьогодні дуже модним є декоративний соняшник і його вирощування, до речі, набирає все більших обертів у підприємців-початківців.

Ще один добрий сорт ЕСАУЛ.Він відрізняється гарною врожайністю та низькорослістю. При цьому дозрівання очікується вже через 65-70 днів після посіву.

Можна використовувати і пізніші сорти. На засів гектара йде близько 8 кілограмів насіння і 8-10 годин часу. Вартість кілограма насіння – 80-120 рублів.

Як сіяти?

Особливу увагу приділяйте густоті посіву. Тут все залежатиме від сорту соняшнику та клімату регіону, де він вирощується. Вважається, що у напівзасушливих степах найкраще на одному гектарі сіяти близько 40-45 тисяч рослин, а у степовому районі їх кількість можна збільшити до 60 тисяч.

Так що, якщо ви наважилися садити соняшник, райони вирощування в Росії вивчайте обов'язково. Посів не бажано розтягувати за часом роботи краще зробити протягом 1-2 днів.

Пам'ятайте, що соняшник вирощується із насіння, тому рекомендована глибина посадки має строго витримуватись (близько 20 см).

Що необхідно з персоналу та техніки?

Для виконання всіх робіт необхідно залучити кількох осіб (щонайменше 2-3). Крім цього, безпосередньо перед збиранням урожаю може знадобитися один-два сторожа.

Заробітна плата сіяльника та збирача - від 20 000 рублів, а сторожа - від 15 000 рублів.

З техніки знадобиться сівалка, трактор та вантажне авто, в якому можна перевозити добрива та насіння. Купувати техніку не потрібно – її можна взяти у найм.У середньому одна година коштуватиме суму від 2 000 рублів на годину.

А що знадобиться із добрив?

Для повноцінного підживлення соняшник повинен отримувати близько 5 кг азоту на центнер. Варто зробити точний розрахунок необхідного обсягу добрив. У разі перевищення або зниження норми можна залишитися без урожаю.

У період зростання соняшника бажано приділяти увагу збиранню бур'янів. Якщо є необхідність у застосуванні гербіцидів, достатньо провести одноразову обробку (але тільки тоді, коли висота рослини досягне 40 см).

Це забезпечить кращий відсоток сходу і мінімальну шкоду при збиранні.

Варто враховувати, що соняшник може хворіти. Найбільш поширена хвороба – вертицильоз. Імовірність її зараження становить близько 40-50%. Щоб уникнути ураження, потрібно обробляти насіння фунгіцидами.

Щоб підвищити врожайність соняшника, його бажано вирощувати на зрошенні. Не зайвим буде передбачити полив (у цьому випадку буде потрібна додаткова обробка гербіцидами).

Витрати на закупівлю різних складів та обробку - від 2 000 рублів.

Виробництво соняшнику

Коли збирати врожай?

Щоб не помилитися з термінами, у вас під рукою має бути технологічна карта вирощування соняшника. Як правило, збирати врожай необхідно тоді, коли на полі залишиться 10-13% рослин із жовтими кошиками. Частина, що залишилася, повинна бути сухою і мати бурий колір.

Збирати соняшник бажано у найкоротший термін – протягом 5-7 днів.Не варто унеможливлювати і певні втрати. Як показує практика, вони можуть становити від 3% до 5% всього врожаю.

Домогтися зниження втрати врожаю цілком реально, якщо посів та збирання проводити своєчасно. При цьому збирання бажано проводити при вологості не більше 20%.

За комбайном має залишатися не більше 3% соняшника. Кожні 2-3 години необхідно зупинятися та проводити перевірку якості процесу збирання. Завдання комбайна – сепарація, обмолот, накопичення та очищення зерна.

Потенціал споживачів виробництва олії соняшникової в Росії

Яка рентабельність бізнесу?

Щодо головного чинника для підприємця – рентабельності, то вона буде тим вищою, чим більше територія засіяна. З одного гектара землі можна загалом отримати до 10 тисяч рублів.

Таким чином, бізнес на вирощуванні соняшника є дуже привабливим напрямком. Якщо вимірювати у відсотках, то деяких регіонах Росії рентабельність може досягати 200-300%.

Приріст учасників ринку виробництва олії за даними I кварталу 2014 року
стосовно I кварталу 2013 року

Підбиваємо підсумки:

Загальні витрати за збирання врожаю та доопрацювання насіння - від 2000 рублів за гектар.
Стартові вкладення – від 60 тисяч рублів.
Чистий прибуток із одного гектара – від 10 тисяч рублів.
Добрива, обробка (витрати) - від 2000 рублів.
Заробітну плату персоналу – від 35 тисяч рублів.
Рентабельність бізнесу – 200–300%.
Окупність витрат – один рік.

Таким чином, вирощування соняшнику – один із найбільш безпечних, прибуткових та цікавих видів бізнесу. При цьому не забувайте, що він вимагає від вас певних знань та відповідального підходу до справи.

Вибір культури для обробітку багато в чому зумовлений природною зоною, оскільки для отримання високого врожаю кожній сільськогосподарській культурі потрібні різні умови. Якщо говорити про вирощування соняшнику, то в Україні оптимальними регіонами є Дніпропетровська, Кіровоградська та північні частини Одеської, Миколаївської та Херсонської областей. Оптимальна вологозабезпеченість ґрунту, поряд із достатньою кількістю тепла та сонця, дозволяють культурі максимально розкривати потенціал врожайності та, загалом, знижують додаткові витрати фермерів на отримання 1 центнера врожаю.

За даними, зібраними у фермерів, агрономи МакАгро розрахували середню прибутковість вирощування насіння соняшнику для здавання врожаю на елеватор. Для усереднення отриманих результатів ми взяли цифри витрат та доходів трьох фермерських господарств за 2016 та 2018 роки:

1. Миколаївська область, площа – 20 га, насіння сербської селекції НС СЕМЕ;
2. Миколаївська область, площа – 120 га, насіння української селекції Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр'єва НААН;
3. Дніпропетровська область, площа – 70 га, насіння французької селекції Євраліс Семанс.

Усі три господарства вирощували гібриди соняшника за класичною технологією та використовували ґрунтові гербіциди та мікродобрива за однаковою схемою внесення. У 2018 році фермерське господарство з Дніпропетровської області не використало мікродобрива, тому до їхніх даних за цей рік ми використали мінімальний коефіцієнт, що підвищує 0,1. Для того, щоб показати мінімальний прибуток від вирощування соняшнику для дрібних фермерських господарств, ми прораховуватимемо рентабельність вирощування культури на площі 20 га.

Витрати на насіння, ЗЗР, роботи та техніку

Для того, щоб максимально знизити собівартість ми вибрали насіння соняшнику під традиційну технологію з низького цінового сегменту, але з хорошими посівними якостями та позитивними відгуками фермерів, також у технологію були включені недорогі гербіциди та мікродобрива з розрахунку дворазового внесення до фаз 2-3 та 5- 6 пар листя. Слід зазначити, що закупівельні ціни на елеваторах за два роки зросли в середньому на 10%, тоді як витрати на техніку – на 30-40%, а вартість солярки – на 65%. Зважаючи на це, рентабельність вирощування соняшника відчутно знизилася порівняно з 2016 роком.

Отже, що ми маємо:

• Оренда поля площею 20 га – 3000 грн/рік за 1 га, разом – 60000 грн;
• Насіння соняшника Форвард (фр. Стандарт, укр. селекція), 10 п.о. - 6900 грн;
• Міндобрива нітроамофоску, 4 т - 36000 грн.
• Ґрунтовий гербіцид Промекс (прометрин), 60 л (3 л/га) – 13794 грн;
• Післясходовий гербіцид Ньюпорт (хізалофоп-п-етил), 20 л (1 л/га) – 7454 грн;
• Мікродобрива Квантум СРКЗ, 1 л – 293 грн;
• Мікродобрива Квантум Технічні, 80 л - 9680 грн.

Ціни наведені у списку актуальні на момент написання статті 04.02.3019 року, вартість доставки врахована.

Витрати на посів, обробку, збирання та транспорт

Оренда техніки в кожному регіоні відрізняється і залежить від багатьох, часто людських факторів, ми братимемо середньовисоку вартість обробки, виходячи з українських реалій та власного досвіду. Цей розрахунок не застосовується у разі, якщо використовується власна сільськогосподарська техніка.

1. Передпосівна обробка та посів. Загальна вартість робіт становитиме 950 грн/га з розрахунку: оранка та культивація – 700 грн/га, посів – 250 грн/га (19000 грн).
2. Боротьба з бур'янами. Дві обробки (передпосівна Промексом і з бур'янами Ньюпортом) обійдуться в 500 грн/га (10000 грн).
3. Внесення мікродобрив. Два внесення хелатного комплексного мікродобрива коштуватимуть 500 грн/га (10000 грн).
4. Збирання соняшника. Тут цифри дуже відрізняються, але ми візьмемо середню - 700 грн/га (14000 грн).
5. Вартість солярки для восьми обробок 20 га посівів трактором Т-40 Х 15 л/га (28 грн/л) – 67200 грн.
6. Транспортування насіння соняшника на елеватор із розрахунку 100 км та ціни 7 грн/км за тону (52 т насіння) – 36400 грн.

Протруювання насіння мікродобривом ми не включали до списку витрат, тому що 100 кг посівмату можна обробити самостійно. Витрати на внесення нітроамофоски входить у вартість посіву, оскільки проводитися одночасно.

Підіб'ємо підсумок за витратами. Всього на вирощування, збирання та транспортування соняшника до елеватора ми витратили 290721 грн:

• закупівля насіння та засобів захисту рослин – 134121 грн;
• витрати на техніку та транспорт – 156600 грн.

Вважаємо прибуток від вирощування соняшника

Середня врожайність гібридів соняшника у сприятливих для вирощування регіонах становить 26-28 ц/га. Нескладний прорахунок за середньої закупівельної ціни на насіння соняшника на елеваторах у 10900 грн (04.02.2019) показує, що бізнес нам приніс щонайменше 566800 грн. Віднімаючи витрати в 290 721 грн ми отримуємо чистий прибуток, рівний 276079 грн.

Наведені вище цифри витрат можуть бути на порядок нижчими, з урахуванням того, що вартість солярки бралася з цін на спеціалізованих АЗС, а ціни на обробку землі, посів та збирання - максимальні з "адекватних" варіантів. При цьому, гібрид Форвард у 2016 році показав урожайність у Миколаївській області на рівні 32 ц/га за вологості насіння 12%, а у 2018-му - 36 ц/га за такої ж збиральної вологості. Якщо взяти середні результати в 34 ц/га, то дохід становитиме 741 200 грн, чистий прибуток з яких - 450479 грн.

Як підвищити рентабельність вирощування соняшника

На суб'єктивну думку, а також зібрані дані на наших полях і полях наших покупців, найбільш важливий фактор - наявність вологи в грунті в період посіву і до фази 5-6 пар листя, що прямо впливає на закладку насіння і на її виконаність. При правильному застосуванні, підживлення хелатними мікродобривами в 90% випадків дає збільшення по врожаю 12-18%, при цьому витрати на внесення на гектар становлять, в середньому, 400 грн з урахуванням техніки та вартості препаратів.

На думку досвідчених фермерів, урожайність соняшника залежить від багатьох факторів. Насамперед це кліматичні умови конкретного регіону вирощування та сорти культури. Також на врожайність соняшника з 1га впливає технологія обробки ґрунту та насіння, внесення добрив, боротьба з бур'янами та шкідниками.

Для отримання добрих урожаїв необхідно докласти всіх зусиль для знищення бур'янів. Найкращими попередниками соняшнику вважаються зернові культури. Після збирання врожаю зерна проводиться лущення поля, що допоможе видалити бур'яни та сприятиме закладенню органічних залишків у землю. Для підвищення врожайності соняшника проводиться розкидання органічних добрив. В осінній період руйнують по полю гній. З приходом весни цю корисну речовину приорюють і розрівнюють грунт. Ідеальним варіантом отримання високих урожаїв соняшнику вважається внесення гною під попередню культуру.

З приходом весни за 1-2 місяці до посіву проводиться обробка насіннєвого матеріалу протруйниками та мікродобривами, що збільшить відсоток схожості насіння культури та захистить рослину від багатьох хвороб та шкідників. Мінеральні добрива вносять під час сівби. Це дозволить розчинитися гранулам. Після висіву зерна поверхню поля обкатують котками.

Зменшенню врожайності соняшника з 1га сприятимуть активно бур'яни, що активно проростають. Для боротьби з ними використовують ґрунтові гербіциди, які вносять у ґрунт через 1-2 дні після посіву. Хімічні препарати уповільнять зростання бур'янів до розвитку основної культури. Другим варіантом боротьби з непотрібними рослинами вважається довсходове боронування та обробка міжрядь.

Середня врожайність соняшника для нашої країни у перерахунку на гектар поля в останні роки становила 12-15 центнерів з гектара. Можна досягти і кращого результату, якщо за культурою проводився належний догляд або використовувалися нові перспективні сорти та гібриди. З інформації, наданої селекціонерами:

• максимальна врожайність соняшнику сорту Ясон складає 4,4 тонни з гектара;
• сорт Люкс – 3-3,4 т/га;
• сорт Горішок – 3-3,2 т/га;
• сербський гібрид Президент – до 5,5 т/га.
• американський гібрид соняшнику Піонер – близько 4,5 тонни на 1 га корисної площі.

У статті було розглянуто врожайність найперспективніших сортів, наші районовані культури відрізняються значно меншим виходом зерна. Наприклад, соняшник Лакомка дає не більше 2,4 тонни зерна з гектара. Низька врожайність описуваної культури нашій країні обумовлюється несприятливими погодними умовами.

Погодні умови в Аргентині сприяють активному збиранню соняшнику. За даними чергового кроп-туру експертів Зернової біржі...

Аналітика

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО в...

Регіоні-виробнику утруднили заготівлю цукрової тростини, тоді як в Індії – другому найбільшому виробнику – рівень опадів у сезон мусонних дощів виявився нижчим за середній, що негативно позначилося на врожайності тростини.

«Чому ми заплющуємо очі на те, що у нас на полицях сміття?

Це поки що наші робочі цифри. Ми розглядаємо зараз питання подальшого збільшення коштів держпідтримки. Цього року вже збільшено ставки на закладку нових виноградників до 50 тис. руб. на 1 га, раніше було 30 тис. руб.

«Нам абсолютно нічого боятися в Росії»

– У нас під керуванням понад 10 000 га. Бізнес-модель Bonduelle така: ми ніколи не прагнули все вирощувати самі, навпаки, завжди орієнтувалися на зовнішніх виробників як частину нашого виробничого ланцюжка.

Інформація

Насіння соняшнику продаж

Фермери просять змінити систему держпідтримки з урахуванням...
«Русагро» переливає олію. Група продає один із заводів «...
Україна минулого року експортувала рекордних 215 тисяч...

Падалиця соняшнику

З олійними все чудово! Волгоградських виробників...
... шукають нестандартні підходи до вирощування соняшника
Соняшник допоможе вижити і почасти компенсувати...

Пропозиції на постачання продукції, ціни

Схожість – 98 %, Енергія проростання – 98 %, Типовість – 99,99 %, Вологість – 8 %, Чистота – 99,99 % Урожайність трансгенного гібриду кондитерського соняшника NAVARA – 699 становить 48 цент – 50 цент. з 1 – га. Посів.

Гібрид соняшника Валькірія – дозріває за 96-98 днів. Олійність – 52-53%. Генетичний потенціал урожайності: 38-40 центнерів із гектара. Середня врожайність від 23 до 29 ц/га (максимально 32 ц/га).

Попит на продукцію, ціни

Селекційно-насінницька компанія «СибАгроЦентр» пропонує насіння високоврожайних олійних сортів соняшнику: - АЛЕЙ (ЕС – 150 руб./кг, РС1 – 100 руб/кг) НОВИНКА! Найраніший, олійність 52-54%, потенційна врожайність 30-32 ц/га.

Селекційно-насінницька компанія «СибАгроЦентр» пропонує насіння ВИСОКОУРОЖАЙНИХ ГІБРИДІВ СОНЯШНИКА - ВИТЯЗЬ (олійний) - 7500 руб/п.е*. НОВИНКА! Найвища врожайність, короткий період вегетації.

Місце у сівозміні
Соняшник розміщують у просапному полі сівозміни після озимих або ярих зернових на чистих від злісних бур'янів полях - після ячменю, ярої пшениці та ін. його після ріпаку, гороху, сої, квасолі, оскільки ці культури мають із нею низку загальних захворювань (склеротиніоз, біла, сіра гнилі та інших.). Соняшник у сівозміні повинні повертати на колишнє поле не раніше, ніж через 7-8 років, щоб запобігти накопиченню в ґрунті насіння зарази та інфекційних хвороб.

Обробка ґрунту
Головна вимога до основного обробітку грунту -повне придушення багаторічних бур'янів, хороша вирівняність поверхні поля, збереження вологи. На полях, засмічених однорічними бур'янами, застосовують напівпарову обробку зябку.

На полях, засмічених багаторічними бур'янами (бодяк, осот, латук, берізка та ін.), застосовують пошарову (покращену) обробіток ґрунту. Спочатку лущать стерню на глибину 6-8 см дисковими знаряддями (ЛДГ-10, ЛДГ-15, БД-10), після відростання багаторічних бур'янів грунт обробляють на глибину 10-12 см плугами-лущильниками ППЛ-10-25 або плоскорізами КП , КПШ-9. Після повторного відростання бур'янів зябко орють у вересні-жовтні на глибину 25-27 см.

Для збільшення запасів вологи у ґрунті на полях проводять снігозатримання.

Передпосівна обробка ґрунту
При настанні фізичної стиглості ґрунту проводять боронування та вирівнювання зябку волокушами-вирівнювачами під кутом 45-50° до напрямку оранки та ранню культивацію на глибину 8-10 см в агрегаті з боронами.

На високоякісному зяблі (ґрунт пухкий і вирівняний, без кор-ненапружинних бур'янів) зазвичай обмежуються однією передпосівною культивацією в період масової появи проростків і сходів бур'янів.

Передпосівну культивацію проводять на глибину посіву соняшникового насіння 6-8 см, використовуючи для цього культиватор КПС-4, КПШ-12 або УСМК-5,4 в агрегаті з боронами і шлейфами. При обробітку гібридів соняшника, у яких насіння дрібніше, ніж у сортів, культивацію перед посівом проводять на глибину 5-6 см.

Система добрива
. Соняшник підвищує врожайність при внесенні органічних і мінеральних добрив. За даними ВНІІМК, внесення 20-40 т/га гною забезпечувало підвищення врожайності соняшнику на 2-5 ц/га, а мінеральні добрива (N45P60K45) підвищили врожайність на 3,4 ц/га.

Особливо важливе застосування гною під соняшник у тих районах, де він є основною технічною рослиною сівозміни. Позитивне вплив має гній, внесений і під попередню культуру.

У степовій та лісостеповій зонах на чорноземних ґрунтах мінеральні добрива вносять із розрахунку N40P60.

У дослідах, поставлених у ЦЧР, при внесенні мінеральних добрив (45-60 кг/га д. в.) на вилужених чорноземах отримано збільшення врожайності соняшника (ц/га): від фосфору 2,3, від азоту з фосфором 3,1, від азоту, фосфору та калію 3,1. Калійні добрива на чорноземних ґрунтах не підвищують урожайність соняшнику, оскільки ці ґрунти достатньо забезпечені калієм. Його застосовують на супіщаних, опідзолених, темно-сірих лісових ґрунтах, бідних калієм, із розрахунку К40-60. Дози мінеральних добрив для конкретного поля уточнюють, виходячи із запланованого врожаю та даних агрохімічних картограм.

Добрива вносять восени під оранку зябку або навесні локально-стрічковим способом одночасно з посівом соняшника. Не слід застосовувати добрива, особливо фосфорні, навесні вразки під передпосівну культивацію, оскільки це не дає потрібного ефекту. При локально-стрічковому способі добрива вносять з посівом насіння за допомогою туковисівающих апаратів сівалок на відстань 6-10 см від рядка на глибину 10-12 см. Якщо добрива вносили восени, то і тоді обов'язково застосування рядки фосфорних добрив при посіві (Р10-15 ). При необхідності застосовують для підживлення рідкі комплексні добрива (РКУ) - N20Р30.

Слід враховувати, що надлишок добрив, особливо азотних, робить рослини менш стійкими до посухи та хвороб, веде до зниження олійності сім'янок. При внесенні добрив під соняшник можна використовувати різні форми туків: прості та складні, сухі та рідкі. При цьому важливо дотримуватися не тільки рекомендованих доз, але і правильне співвідношення у добривах азоту до фосфору -1:1,5.

Посів
Для посіву використовують насіння сортів (першу репродукцію) і гібридів, (першого покоління), внесених до реєстру, відсортовані (калібровані), великі з масою 1000 насінин 80-100 г для сортів і не менше 50 г для гібридів, зі схожістю не нижче 95 % (першого класу).

Сучасні високоолійні сорти та гібриди з тонкою шкіркою сім'янок відрізняються вищими вимогами до тепла. Їх треба висівати в добре прогрітий ґрунт, коли температура на глибині посіву насіння (8-10 см) досягне 10-12°С. У цьому випадку насіння проростає швидко і дружно, підвищується їх польова схожість, що забезпечує більш рівномірний розвиток і дозрівання рослин та підвищення врожайності. При ранньому посіві таких сортів насіння тривалий час не проростає, частково втрачає схожість, що призводить до виріджування посівів. Посів соняшника на одному полі має завершуватись за 1-2 дні.

Густота насадження рослин залежно від вологозабезпеченості до початку збирання повинна становити: у зволожених лісостепових районах та прилеглих до них степових районах – 40-50 тис, напівзасушливого степу – 30-40 тис рослин на 1 га. При обробітку гібридів соняшника густоту їх рекомендують підвищувати на 10-15%, але не вище, ніж до 55-60 тис/га.

Поправки до норм висіву встановлюють з урахуванням польової схожості насіння (вона на 10-15% нижче за лабораторну), загибелі рослин при боронуванні посівів на сходах (становить 8-10%) і природного відходу рослин (до 5%). При використанні високоефективних гербіцидів, коли немає потреби боронування по сходах, норму висіву насіння збільшують на 20-25% по відношенню до оптимальної густоти стояння рослин. Якщо гербіциди не використовують, а бур'яни знищують механічним шляхом, у тому числі боронуванням на сходах, то норму висіву підвищують на 30-35%.

Отже, норма висіву насіння соняшника залежить від величини насіння та запланованої густоти стояння рослин і становить 6-10 кг/га.

Посів соняшника проводять пунктирним способом з міжряддями 70 см пневматичними сівалками СУПН-8, СКПП-12 і СПГ-6 МФ з боронами і шлейфами.

Нормальна глибина посіву насіння сортів 6-8 см, у посушливих умовах 8-10 см, на важких ґрунтах у прохолодну і вологу весну насіння висівають на глибину 5-6 см. Насіння дрібнонасіннєвих гібридів при вологому ґрунті висівають на глибину 4-5 см.

Догляд за посівами
Сучасна технологія вирощування соняшника повністю виключає ручні прополювання посівів. Догляд за посівами проводять переважно механізовано (безгербіцидний варіант) і за необхідності - у поєднанні з використанням гербіцидів, які вносять в основному стрічковим способом одночасно з посівом.

Слідом за посівом пухкий ґрунт при сухій погоді прикочують кільчасто-шпоровими котками. Прикочування створює умови для дружного проростання насіння соняшника, посилюючи контакт насіння з ґрунтом та приплив вологи з нижніх її шарів. Підвищується якість подальших обробітків ґрунту.

Боронуванням до та по сходах у поєднанні з обробкою міжрядь культиваторами, обладнаними пологовими та присипаючими пристроями, можна знищити бур'яни, що дозволить вирощувати високі врожаї соняшнику без застосування гербіцидів.

Довсходове боронування проводять у період масового проростання насіння бур'янів середніми зубними боронами БЗСС-1,0 зі шлейфами із застосуванням гусеничного трактора. Боронування проводять упоперек рядків або по діагоналі поля через 5-6 днів після посіву. Боронування по сходах проводять також середніми зубними боронами при утворенні у соняшнику 2-3 пар справжнього листя в денний час, коли знизиться тургор рослин. За даними ВНДІМК, сходове боронування знищувало до 80-90% однорічних бур'янів.

При використанні ґрунтових гербіцидів боронування на сходах не застосовують, а за безгербіцидної технології воно обов'язкове.

Міжряддя посівів обробляють культиваторами для знищення бур'янів та розпушування ґрунту, покращення водно-повітряного та харчового режимів, для запобігання надмірному розтріскуванню ґрунту у літній період. Застосовують культиватори КРН-5,6 А, КРН-4,2 А, обладнані плоскорізальними стрілчастими і лапами з гоління, дротяними боронками КЛТ-38, присипаючими пристроями КЛТ-360 і КЛТ-350.

При першій міжрядній культивації встановлюють ширину прорізу 50 см, при другій (третій) - 45 см, глибину обробки - відповідно 6-8 і 8-10 см. Для першої обробки культиватор обладнають дротяними боронами, для наступних - лапами-відвальниками, що присипають ґрунтом бур'яни у рядку.

Для соняшника важливо знищити бур'яни як у період, коли формуються сходи, і у другий період його вегетації, коли закладаються генеративні органи. Застосування ґрунтових гербіцидів у допосівний або довсходовий періоди у поєднанні з агротехнічними прийомами дозволяє вирішити цю проблему.

Гербіциди на соняшнику застосовують шляхом обприскування ґрунту до посіву під культивацію, під час посіву та до сходів - під боронування та по сходах.

Економічно вносити гербіциди стрічковим способом одночасно із посівом. І тут обробляють смугу вздовж рядка шириною 30-35 див, а гектарну дозу гербіциду зменшують удвічі. Гербіциди вносять штанговими обприскувачами ОПШ-15, ОП-200-2-01, ПОУ, ПОМ-630, які ретельно регулюють задану норму витрати і рівномірність розпилу робочої рідини кожним розпилювачем окремо і всієї штанги.

Застосування елементів астраханської технології із внесенням при посіві в рядки гербіцидів стрічковим способом з використанням щелерізів-направників та дротяних роторів удосконалює технологію вирощування соняшника.

Для нарізки напрямних щілин одночасно з посівом на додатковій рамі сівалки кріплять два щілинники-направники, що йдуть слідом гусеничного трактора. Глибина ходу щілинника 25-30 см. При міжрядній обробці цими щілинами йдуть напрямні ножі, встановлені на рамі культиватора, що утримує його від зміщення в сторони і, отже, зменшує пошкодження рослин. Проте описуваний прийом має й недоліки: потрібна додаткова витрата енергії, ушкоджуються коріння соняшнику, посилюється втрата вологи.

У боротьбі з пустозерністю соняшника добрі результати забезпечує додаткове запилення посівів за допомогою бджіл (з розрахунку 1,5-2,0 вулика на 1 га посіву).

Захист від хвороб та шкідників
Соняшник сприйнятливий до ураження багатьма видами хвороб і ушкоджується шкідниками, тому необхідно передбачати проведення інтегрованої системи захисту рослин з урахуванням фітосанітарної обстановки.

Соняшник вражають такі хвороби: біла, сіра, попеляста гнилі, хибна борошниста роса, іржа, фомоз та ін. Біла гнилизна проявляється протягом усього вегетаційного періоду, але найбільш інтенсивно - під час дозрівання кошиків. Сіра гнилизна вражає сходи, стебло, квіти і особливо часто кошики. Попеляста гниль викликає загальне в'янення та усихання всієї рослини, ламкість стебла. Помилкова борошниста роса вражає листя, стебла, кошики. Хвороба проявляється при утворенні 3-4 пар листя, рослини відстають у зростанні, врожайність знижується.

Велику шкоду соняшнику завдають шкідники: дротяник, медляки, степовий цвіркун, луговий метелик, попелиця, рослинні клопи.

Заходи захисту соняшнику від хвороб та шкідників включають протруювання насіння та обробку рослин хімічними препаратами.

Очищене та відсортоване насіння соняшника за 1,5-2 місяці (але не пізніше, ніж за 2 тижні) до посіву обробляють протруйниками: проти сірої гнилі, склеротініозу застосовують ТМТД 80%-ний с. п. - 3 кг/т, проти білої та сірої гнили - ровраль, 50% с.п. - 4 кг/т або ронілан, 50% с.п. -o 3 кг/т проти білої гнилі - апроцит, 50% с.п., або бенлат, 50% с.п. - 3 кг/т, проти несправжньої борошнистої роси - апрон 35, 38,9%-ний с. п. - 6 кг/т у суміші з мікроелементами (сірчанокислий цинк та сірчанокислий марганець - 0,3-0,5 кг/т). Доцільно при протруюванні насіння пестициди вносити разом із плівкоутворюючими речовинами - натрієвою сіллю карбоксиметилцелюлози NaKMЦ, (0,2 кг/т) або полівініловим спиртом - ПВС (0,5 кг/т). Для протруювання та інкрустації насіння використовують машини КПС-10 А, ПС-10, "Мобітокс".

По сходах соняшника для боротьби з буряковим довгоносиком і цвіркуном посіви обприскують вофатоксом, 18%-ним с. п. – 0,4-1,0 кг/га. У боротьбі зі степовим цвіркуном достатньо провести обробки по краях поля.

При появі попелиці рослини обробляють вофатоксом або карбофосом (0,6-0,8 л/га) до цвітіння.

До загальних заходів захисту соняшнику слід віднести такі: дотримання сівозміни, виконання вимог насінництва, протруювання насіння, вирощування в господарстві 2-3-х сортів або гібридів, що розрізняються за тривалістю вегетаційного періоду та стійкості до інфекції.

Прибирання
До ознак, за якими судять про дозрівання соняшника, належать: пожовтіння тильної сторони кошика, зав'ядання та опадання язичкових квіток, нормальне для сорту та гібриду забарвлення сім'янок, затвердіння ядра в них, засихання більшості листя.

За вологістю насіння та фарбування кошиків розрізняють три ступені стиглості: жовта, бура та повна. При жовтій стиглості листя і тильна сторона кошика набувають лимонно-жовтий колір, вологість насіння - 30-40% (біологічна стиглість); при бурій стиглості – кошики темно-бурі, вологість насіння 12-14% (господарська стиглість); при полиці стиглості вологість насіння 10-12%, рослини сухі, ламкі, сім'янки обсипаються.

Збирання соняшника комбайнами слід розпочинати при побурінні 85-90% кошиків (вологість насіння 12-14%). Затримка із збиранням на 5-6 днів призводить до значних втрат насіння. Вимолочене насіння має бути очищене і просушене. На зберігання закладають очищене насіння з вологістю не більше 8%. Вологе насіння швидко зігрівається, гіркує і втрачає схожість.

Для збирання соняшника використовують комбайн СК-5 "Нива" із пристосуванням ПСП-1,5 або "Дон 1500", обладнаний пристосуванням ПСП-10. Комбайн зрізає кошики і обмолочує їх, при цьому насіння потрапляє в бункер, а обмолочені кошики занурюють у транспортні засоби (на корм). Стебла, що залишилися на корені, подрібнюють дисковими лущильниками ЛДГ-10. Для подрібнення та розкидання стебел під час збирання застосовують універсальний подрібнювач соломи ПУН-5.

Для лісостепових районів ВНДІМК рекомендує застосовувати передбиральну десикацію соняшнику. Посіви слід обприскувати розчином хлорату магнію (20 кг/га) або реглону (2-3 л/га) або сумішшю хлорату магнію з реглоном (10 кг/га + 1 л/га) на 100 л води на 1 га через 40-45 днів після масового цвітіння (10-20% побурілих кошиків, 20-30% жовто-бурих, 50-60% жовтих) при вологості середньої проби насіння 30-35%. Десикація дозволяє почати збирання на 8-10 днів раніше і знизити шкідливість білої та сірої гнили. Вологість сім'янок після десикації знижується до 12-16%. Продуктивність комбайнів підвищується у 1,5 рази, зменшуються втрати насіння.

При правильному застосуванні залишки десикантів у насінні та олії не містяться або кількість їх відповідає гранично допустимим концентраціям.

Серед факторів, що впливають на врожайність соняшнику, важливе значення має густота рослин на одиниці площі. Кажуть, що вона має бути оптимальною в конкретних умовах, тому що надмірне загущення та зріджування посіву призводить до зниження врожайності.
На звичайних чорноземах вивчено вплив густоти стояння рослин гібридів різного морфотипу при двох способах посіву на врожайність і якість насіння (табл. 1).
Встановлено, що на звужених міжряддях підвищення врожайності у гібриду Світоч до 2,64 т/га відбулося при загущенні посіву від 40 до 50 тис. рослин/га, у решти гібридів найвищі врожаї (2,81–2,92 т/га) отримані при густоті 60 тис. рослин/га.

Таблиця 1

Урожайність та якість насіння соняшнику в залежності від густоти при різних способах посіву

Ширина міжрядь, см	Густота посіву, тис./га	Гібриди
		Світоч		Харківський 58		Одеський 123
		т/га	% жиру	т/га	% жиру	т/га	% жиру
15–30	40	2,37	45,4	2,53	48,8	2,50	49,0
	50	2,64	46,4	2,67	49,6	2,71	50,5
	60	2,50	–	2,92	–	2,81	–
	70	2,54	47,9	2,86	51,1	2,63	52,3
70	40	2,31	45,1	2,57	48,2	2,48	49,0
	50	2,47	46,3	2,63	49,4	2,52	50,6
	60	2,35	–	2,56	–	2,41	–
	70	2,25	47,1	2,44	50,1	2,29	52,2
НСР 05 для: термінів (А) 0,17–0,22 т/га; гібридів (Б) – 0,21–0,28; густина (В) – 0,25–0,33; взаємодії (А×Б×В) – 0,98–1,28 т/га

На широкорядному посіві (70 см) велика врожайність сформувалася в усіх гібридів за 50 тис. рослин/га. Подальше загущення посіву призвело до зменшення збирання насіння з 1 га за всіма гібридами на 0,19–0,23 т/га. Причому абсолютні його показники були нижчими, ніж при сівбі звичайним рядовим способом на 0,29–0,42 т/га, а за густоти 40 тис./га виявилися однаковими. Це свідчить про те, що при звужених міжряддях за рахунок рівномірного розміщення рослин на площі, зменшення конкуренції та більш повного використання факторів зовнішнього середовища, можна загущувати посіви більше, ніж при посіві з міжряддями 70 см, і отримувати вищу врожайність.
По впливу якість насіння гібридів звичайний рядковий посів у відсутності переваги над широкорядним. При збільшенні густоти соняшника від 40 до 70 тис. рослин/га вміст жиру в насінні підвищувався з 45,1-49,0% до 47,1-52,3%.
Важливо дотримуватись густоти стояння рослин для конкретних полів. Якщо в 1 м шарі ґрунту міститься продуктивної вологи менше 120 мм, густота стояння рослин має бути 30 тис./га для сортів та 40 тис./га для гібридів, при 120–150 мм відповідно – 40 та 50 тис./га, більше 150 мм – 40–45 та 50–60 тис./га.
Сильне загущення посіву сприяє збільшенню ураження рослин стеблової та прикореневої формами гнилей, їх виляганню та зниженню врожаю.
На думку деяких учених, густоту стояння рослин необхідно встановлювати відповідно до глибини зволоження ґрунту навесні. Якщо вона становить 200 см та продуктивної вологи в метровому шарі близько 200 мм, то густота стояння рослин соняшника має бути 50–60 тис./га і слід очікувати на високий урожай.
Розрахувати оптимальну густоту стояння рослин соняшнику можна за формулою, запропонованою А.Б. Дяковим:

Де Г- густота посіву соняшника, тис. рослин/га;
А– весняні запаси продуктивної вологи у метровому шарі ґрунту, мм;
У- Середня багаторічна сума опадів за період вегетації (від сходів до фізіологічної стиглості), мм;
Д- Середня багаторічна сума середньодекадних дефіцитів вологості повітря за період вегетації, мм;
П– глибина промочування ґрунту перед сівбою, см;
0,1 та 0,122 – поправочні коефіцієнти (константа).
Як правило, потрібну густоту стояння рослин формують під час сівби. Для цього до норми висіву насіння (оптимальної густоти стояння рослин) слід внести певні поправки, які встановлюють з урахуванням польової схожості насіння (на 15–20 % нижче за лабораторну), загибелі рослин при боронуванні посівів на сходах (8–12 %) та природного їх відходу (5-6%). При вирощуванні на гербіцидному тлі, коли немає необхідності боронувати на сходах, норму висіву насіння підвищують на 25–30 %, а без гербіцидів – на 40–50 %.
З урахуванням цих поправок налаштовують сівалки на норму висіву. Для цього визначають кількість насіння у страховій надбавці, помножуючи прийняту густоту стояння рослин на поправку в % та отриманий твір, поділений на 100, додають до показника оптимальної густоти. Отримуємо кількість насіння на 1 га, яку потрібно висіяти, щоб одержати оптимальну густоту стояння рослин. За таблицею, що додається до сівалки, знаходимо на гітарі добірку шестерень та посівних дисків, що забезпечують зазначену густоту.
Одночасно з настоянкою сівалки на норму висіву регулюють її на глибину посіву насіння та розподіл їх у рядку.
Встановлено, що висів насіння гібриду Еней різних фракцій на глибину 4–5 см призвів до зниження польової схожості великого насіння (маса 1000 шт. 92,2 г) на 23,0 %, а дрібного (21,7 г) – на 26, 0% (табл. 2). При закладенні їх на глибину 8-9 см польова схожість знизилася відповідно на 17,7 і 33,0 %, що свідчить про великі ресурси великого насіння, порівняно з дрібними, для повноцінного проростання з глибоких шарів ґрунту.

Таблиця 2

Вплив глибини закладення насіння різних фракцій на схожість та врожайність соняшника

Глибина загортання насіння, см	Маса 1000 насінин, г	Схожість, %		Врожайність, т/га
		лабораторна	польова
4–5	92,2	90.3	67,3	2,65
	53,3	89,0	66,3	2,60
	33,3	91,3	75,7	2,62
	28,6	90,7	73,3	2,55
	21,7	89,3	63,3	2,50
8–9	92,2	90,3	72,7	2,82
	53,3	89,0	74,3	2,68
	33,3	91,3	78,3	2,63
	28,6	90,7	67,3	2,64
	21,7	89,3	56,3	2,45
НСР 05	–	–	–	0,12

Глибина сівби мало впливала на врожайність соняшника. Так, середня за фракціями глибина посіву при сівбі на 4–5 см становила 2,58 т/га, а 8–9 см – 2,64 т/га. При цьому навіть сівба дрібним насінням (21,7–26,5 г на 1000 шт.) на 8–9 см порівняно з 4–5 см призводила до невеликого зниження врожайності – на 0,05–0,12 т/га, а фракції з масою насіння 28,0–92,2 г забезпечували за обох глибин посіву практично однакову високу врожайність.
Таким чином, глибину загортання насіння слід встановлювати в залежності від погодних умов, вологості верхнього посівного шару ґрунту та крупності насіння. Якщо на початку оптимальних термінів у ґрунті достатньо вологи, сіяти потрібно на 5–7 см, але при висушенні верхнього шару та наявності вологи глибше, потрібно закладати насіння до 9–10 см у вологий шар та посів прикатати для підтягування вологи до насіння та посилення контакту їх із ґрунтом. На важких ґрунтах глибина посіву – 4–5 см, а на легенях – до 8–10 см у вологий ґрунт.
При використанні технологій на основі звужених до 15-30 см міжрядь густоту стояння рослин соняшнику необхідно збільшити на 10-15 тис./га порівняно з густотою для стандартних широкорядних посівів.
Для посівів використовувати питомо-важкі, виконані насіння, оброблені протруйниками, масою 1000 шт. - 40-90 р.

Збирання врожаю починається з початку серпня і закінчується в кінці листопада, залежно від того, який сорт ви посадили у себе на ділянці. Деякі фермери вважають за краще збирати насіння після перших морозів, тому що тоді вони мають оптимальну вологість і хорошу лежкість. Тут головне постійно стежити за тим, щоб не утворилася пліснява, що дає насіння неприємний запах, а також кислотність, яка при частих дощах істотно підвищується. Терміни збирання соняшника не можна визначити з точністю до дня, тому що його можна збирати в напівсирому вигляді при вологості 13-14% і успішно зберігати на складі за наявності зерномета. Можна почекати ще місяць-два, поки волога не перевищуватиме 4-5%, і насіння практично сама лущитиметься - відмінний варіант для приготування козинаків.

Деякі сорти мають дуже дрібні зерна та капелюшки, тому сохнуть вже на початку серпня, особливо якщо це середньоранні сорти з періодом вегетації в 90 днів (або 70 днів – ультра ранні). Якщо капелюшок великий, тоді він дозріває на 2-3 тижні довше. Середньопізні та пізні сорти з великою головою можуть досягати технічної стиглості лише у листопаді (вегетаційний період 120-150 днів). У північних регіонах Росії часто використовують десикацію – штучне дозрівання насіння. Вони обприскуються спеціальним препаратом (наприклад, Ураганабо Навігатор), який висушує стебло та капелюшки, і суттєво скорочує час до збирання. Його можна використовувати тільки коли насіння повністю визріло і не може висохнути. Використання препаратів на стадії воскової стиглості рослини може призвести до повної втрати врожаю.

Для того щоб скосити врожай на полі використовують спеціальний пристрій для збирання соняшнику – жниварку з ліфтерами. Це, по суті, звичайна зернова жниварка, на яку чіпляються спеціальні напрямні, які захоплюють стебло соняшника та направляють його на ножі. Там відбувається зріз стебла та транспортування його до кузова комбайна. Такі пристрої ставляться як на імпортні комбайни, так і на вітчизняні та їх різноманітність досить велика. Якщо ж немає можливості найняти спеціалізовану техніку для збирання врожаю на дачі або городі, використовуються спеціальні ручні пристрої для збирання насіння. Їх принцип ґрунтується на ударах по капелюсі та вибиванні насіння з нього, яке, у стадії технічної стиглості, дуже легко відокремлюється. Розглянемо найбільш популярні у народі варіанти «ручних жниварок».

1. Ніжка від табуретки. Це, на перший погляд, дуже непомітний інструмент є найефективнішим для тих, у кого росте лише кілька десятків рослин на грядці. Витрати на таку жниварку зовсім відсутні і всі необхідні деталі можна знайти вдома в сараї для дров. Ніжка від невеликої табуретки має потрібну вагу і форму для ударів по шапці рослини. Існує 2 основних методи збирання врожаю цим предметом. Перший метод такий: на капелюх соняшника натягується кульок або пакет, щоб насіння не кидалося на підлогу, а зверху необхідно наносити легкі, але різкі удари. Таким чином, за 10-15 ударів усі зерна будуть у вас у пакеті. Другий метод такий: потрібно зрізати ножем усі капелюшки і зібрати їх у купу, потім сидіти та вибивати насіння. Підходить для тих, хто не може довго стояти на ногах чи просто бажає зручно та легко збирати врожай.
2. "Вертел". Підходить для дачників та городників, які займаються вирощуванням соняшника масштабно, тобто на олію та для отримання прибутку. "Вертел" підходить для 10-20 соток насіння і за 1 день може впоратися з усім урожаєм. Для цієї споруди необхідна металева бочка на 200 літрів та зварювальний апарат. Усередині бочки потрібно наварити кілька «сходинок», про які ударятимуться голови при прокручуванні апарата. На будь-якому боці робиться люк для того, щоб висипати насіння. Голови накладаються в бочку, після чого вона прокручується та сходами вибиває зерно. Дуже ефективна конструкція для збирання сухого врожаю за відносної вологості до 6%. Вологе зерно дуже погано вибивається. Деякі городники розпалюють під бочкою багаття або ставлять тен. Таким чином, можна отримувати одразу смажене зерно (або підсушене, залежно від часу перебування там).
3. Збирання соняшника за допомогою поліетилену. Деякі фермери вважають за краще збирати зерно по-старому. За допомогою довгого куща клейонки та палиці. Цей метод дуже нагадує перший, але в цьому випадку задіяно одразу 15-20 рослин. Смуга міцного поліетилену кладеться ліворуч і праворуч по ряду, після чого працівник проходить ним і вибиває кілька десятків капелюшків. Потім конструкція перекладається далі рядом і все повторюється. Зерно, яке потрапляє на поліетилен, легко збирається до купи і висипається у ємність.
4. Збирання насіння в мішку. Голови рослини зрізаються та поміщаються в один великий поліетиленовий мішок. Бажано збирати врожай за вологості 7-8%. Після того, як мішок буде доверху заповнений сировиною, потрібно взяти важкий предмет (можна тримач від лопати) і добре отоварити їм мішок з усіх боків. Вибивання продовжувати щонайменше 5 хвилин. Після цього розв'язуєте мішок, дістаєте та викидаєте порожні капелюшки соняшнику, а зерно, яке буде на дні, потрібно провіяти під вентилятором від сухих залишків кошика рослини.

Це були найбільш популярні способи здобути зерно в дачних умовах, де збирання врожаю соняшника не може відбуватися із застосуванням звичайної механізованої техніки. Методи досить ефективні, але займають багато часу, тому не підходять для тих, хто має більше 40-60 соток соняшника.

Врожайність соняшнику – на що можна розраховувати

Багато хто вважає, що отримати 4 тонни з гектара – це щось фантастичне та потребує неймовірних зусиль. Насправді соняшник – дуже чуйна культура, яка добре реагує на агротехніку та добрива, і виростити рекордні для нашої місцевості врожаї досить просто.

Середньостатистичний урожай у помірній кліматичній смузі становить 23 ц/га. Середньоранні сорти дають трохи менше, їхня врожайність не перевищує 17-18 ц/га, в деяких випадках вдається досягти 35-40 ц, але це в основному на селекційних ділянках. Пізні сорти мають трохи вищий показник - у середньому 25-28 ц/га, в окремих випадках дають 45-50 за умови звичайного польового вирощування. Сорти та гібриди також мають велику різницю в середньостатистичному показнику. Середня врожайність пізніх сортів становить 28 ц/га, тоді як гібриди обганяють їх на 10-15% і дають у середньому до 33 ц/га.

Для того, що збирати рекордні врожаї та отримувати велике та повне насіння, необхідно дотримуватися основних правил городника. Розглянемо їх докладніше.

1. Своєчасний посів. Ніколи не садіть зерно в холодну землю, тому що рослина пригальмує в зростанні і це сильно відіб'ється на його подальшій врожайності. Потрібно помістити посівний матеріал у прогрітий ґрунт (не менше 15 градусів). Тільки так можна очікувати значне збільшення маси при збиранні. Також не можна затягувати із посівом, оскільки соняшник не любить спеку. Посадка наприкінці травня може просто вбити його. На момент, коли температура повітря буде +25-30 градусів у тіні, рослина повинна повністю закривати листям землю і утримувати вологу. Його корінь досягає 2.5-3 метрів у глибину і живитиме стебло навіть у найбільшу спеку.
2. Правильний графік внесення добрива. При сівбі вноситься по 100 кг/га ортофосфорної селітри та суперфосфату. Після того, як рослина буде 30-35 сантиметрів у висоту, потрібно зробити листове підживлення карбамідом (доза кожного препарату вказується на упаковці), тільки тоді врожайність соняшника з 1 га може досягати 45 і більше центнерів. Ще одне підживлення здійснюється через місяць, коли соняшник повністю сформує голову, якраз перед цвітінням, щоб якнайбільше додати в масі.
3. Правильні агротехнічні роботи. Обов'язково треба зробити оранку поля на глибину не менше 25 сантиметрів восени, Потім зробити як мінімум 2 культивації (краще 3), а після посадки соняшника обробити ділянку котками і ущільнити грунт, заодно і вирівняти його. Потрібно виконати обробку гербіцидом проти бур'янів, а також зробити підгортання рядків, у момент, коли рослини будуть по 40-70 см у висоту, щоб дати більше кисню кореневій системі.

Виконуючи ці прості вимоги, ви можете розраховувати на рекордні врожаї та без проблем збирати по 40, 50 і більше центнерів з гектара. Далі вже необхідно зберегти врожай насіння і використовувати високоефективні жниварки та техніку для збирання врожаю.

Найбільш високоврожайні сорти

Посівний матеріал грає одну з найважливіших ролей. Від якості насіння може залежати до 40% врожаю, оскільки багато з них має потенційну врожайність до 35-40 ц/га і виростити більше, навіть при ідеальному догляді, просто неможливо. Розглянемо найкращі сорти та гібриди, які є акліматизованими на території Російської Федерації.

1. Піонер.Високорослий гібрид досягає 190 см, капелюхи мають діаметр 35-50 сантиметрів, залежно від густоти посадки. Стійкий до багатьох захворювань, легко переносить посуху, тому й має велику популярність у південних регіонах Федерації. Середньостатистична врожайність становить 30 ц/га, на селекційних ділянках вдавалося виростити до 75 ц/га за ідеальних умов. Має високий відсоток олії, за рахунок чого має великий попит у виробників цього продукту.
2. НК Роки.Гібрид американської селекції, який вже 15 років успішно вирощується на території Російської Федерації та відмінно акліматизований у помірній кліматичній зоні. Потенційна врожайність – 65-70 ц/га, середньостатистична – 40 ц/га. Гібрид стійкий до посух та шкідників (до лугового метелика зокрема). За кілька років вирощування на території Росії став дуже популярним та рекомендований для промислового вирощування. Містить багато олії і має велику питому вагу (до 460 г/літр).
3. Ласун.Найбільш популярний кондитерський сорт насіння, який вирощується практично на всій території Росії. Є кілька недоліків: насіння має низьку питому вагу, іноді бувають порожнисті, врожайність не перевищує 25 ц/га, і дуже великий період вегетації – 145 днів від сходів до технічної зрілості. Але всі ці недоліки з лишком перекриваються перевагами. Велике зерно годиться для кондитерської промисловості, насіння дуже солодке і ідеально підходить для смаження, добре зберігається і не набирає кислотності з часом. Голови практично не обсипаються, зручно їх збирати (мінімальні втрати при зборі врожаю). За смаковими якостями 5 із 5 балів.

Існують й інші гібриди та сорти, які рекомендовані для промислового використання, але ці стабільно дають непогані врожаї, незалежно від погодних умов та інших факторів, що максимально стійкі до захворювань.

Сільськогосподарська діяльність рідко приваблює бізнесменів. Вирощування соняшників є неважким заняттям особливо, якщо розпочинати таку діяльність у відповідному за кліматом регіоні. Висока рентабельність бізнесу приваблює бізнесменів. Добре організований бізнес може приносити 200 чи 300 відсотків прибутку. Високих показників можна досягти у сприятливих для вирощування квітки областях.

Продукти бізнесу на соняшниках

Продуктом вирощування соняшника є його насіння. З них виготовляють багато інших необхідних людині продуктів:

• У їжу можна вживати очищене насіння соняшнику;
• Виготовлення олії - незамінного продукту, що знаходиться на кожній кухні;
• Виробництво маргарину – аналога вершкового масла;
• Виготовлення корисних солодощів: халви, козинаків та цукерок;
• Насіння використовується кондитерської промисловості для виробництва та прикраси виробів.

Про такий продукт, як соняшник ще недавно нічого не знали, він прийшов до нас із Північної Америки лише за Петра першого.

Сорти соняшнику – який вибрати для бізнесу?

Для ефективного вирощування соняшнику на продаж фермеру належить вибрати найкращий для його регіону сорт:

• Джерело. Найчастіше засівається в Росії сорт соняшнику. У рослин цього сорту максимально короткий вегетативний період, що триває лише 83 дні. Цей сорт добре підходить для виробництва олії, цьому сприяє високий (55) відсоток його вмісту. З одного гектара можна зібрати до 30 центнерів урожаю навіть за несприятливих погодних умов.
• Ласун. Цей сорт був виведений порівняно недавно, але вже встиг завоювати популярність. Цьому сприяла висока врожайність. З одного гектара збирають щонайменше 35 центнерів. Насіння цього сорту відрізняється великою правильною формою, завдяки чому завоювало любов кондитерів, які використовують їх в прикрасі своїх виробів. Рослини добре справляються із можливими хворобами.
• Єнісей. Рослина стійка до захворювань, швидко дозріває. Від моменту посадки до збирання врожаю проходить лише 90 днів. Сорт дає велике насіння, дає до 4 ядер при обрушенні. Але у рослин цього сорту невисокі показники: відсоток вмісту олії лише 46, а з одного гектара не завжди виходить зібрати понад 24 центнери врожаю.

Основним генетичним недоліком кожного з видів соняшнику є його неоднорідність. Насіння дозріває приблизно 2 місяці, в період збору врожаю одні рослини вже повністю дозріли в той час, як інші побратими тільки починають цвісти. Проводити збирання полів кілька разів за сезон буває дуже затратно, тому недозріле насіння доводиться додатково досушувати.

Ще одна особливість рослини – це її фенотипічна неоднорідність. Схожість рослин, їх цвітіння та дозрівання неоднорідні, у всіх квіток буде різна висота, розміри кошиків, їх нахили. З цієї причини прибирання буде дуже ускладнене.

Боротися з цими проблемами можна за допомогою гібридів. Такі сорти мають низку переваг:

• Найменше виснаження ґрунту;
• Швидке дозрівання;
• Практично не схильні до хвороб;
• Все насіння буде одного розміру;
• Одночасне дозрівання всіх екземплярів рослин.

Насіння гібридів набагато дорожче за прості сорти, тому фермери дуже часто віддають перевагу саме їм, але при збиранні врожаю «економних» сільськогосподарців чекатимуть несподівані витрати:

• Через неоднорідність урожаю техніка зношується набагато швидше і незабаром вимагатиме дорогого ремонту або заміни;
• При збиранні губиться третина врожаю;
• Не завжди вдається ефективно досушити насіння.

Вибір ділянки під вирощування соняшника

Головна особливість вирощування соняшника – це необхідність постійної зміни місць зростання квітки. Це обумовлюється унікальною особливістю рослини - вона «висмоктує» з ґрунту всі корисні речовини повністю виснажуючи її і перетворюючи всього за сезон колись родючі ґрунти на мляву землю.

Для боротьби з цією недугою ґрунту фахівці рекомендують постійно змінювати місця зростання квітки і давати землі відпочивати хоча б пару сезонів.

Посів та вирощування соняшника

Посівні роботи починаються із закупівлі насіння. На ділянку площею один гектар потрібно близько 5 кілограм якісного насіння. Один кілограм коштує близько 200 рублів, тому покупка посівного матеріалу для ділянки коштуватиме 1000 рублів.

Після закупівлі необхідної кількості насіння слід підготувати ґрунт на ділянці:

• В осінній період землю за допомогою трактора оранюють. Техніка не обов'язково має бути у власності, зараз поширена оренда сільськогосподарських машин.
• Навесні, після танення снігу та прогрівання ґрунту ділянку необхідно боронувати та культивувати.
• Після стабілізації клімату вище 10 градусів Цельсія та встановлення теплої погоди роблять посадку насіння. Для створення ідеальних умов проростання насіння соняшника поміщають у ґрунт на 8 - 10 см. У цьому випадку сходи з'являться максимально швидко.
• Помірне дозрівання насіння забезпечується одночасною посадкою всього посівного матеріалу в один день.

Важливо стежити за відсутністю поблизу полів із соняшниками бур'янів. Для боротьби із зайвими рослинами простір між рядами соняшника необхідно періодично прополювати видаляючи зайві паростки.

Збирання врожаю соняшників

Збір врожаю починається, коли більшість рослин набуде бурого кольору. Збір починають коли на полі залишається лише на 10% жовтим. Решта його має бути сухою.

Усі роботи зі збирання врожаю необхідно встигнути здійснити менше ніж за тиждень. В цьому випадку втрати будуть мінімальними. Вони становитимуть близько 5% всього зібраного врожаю. Для зменшення втрат необхідно подбати про своєчасне збирання врожаю. Найкращим часом для збору є сонячний сухий день із вологістю до 20%.

Для збирання врожаю залучають сільськогосподарську техніку. За комбайном не повинно залишатись понад 3% урожаю.

Для підвищення ефективності збирання та запобігання втратам урожаю рекомендують зупиняти машини раз на три години для перевірки. Вони повинні ефективно виконувати свою роботу:

• сепарацію;
• Обмолот;
• Очищення зерен;
• Накопичення врожаю.

Збут продукції

Для збуту фермер повинен укласти договори з кондитерами, точками продажів і заводами з виробництва олії. Зробити це рекомендується не чекаючи дозрівання рослин. Для захисту від несподіваних втрат урожаю та невиконання договорів можна укладати їх на обсяг урожаю меншого за передбачуваний. Нереалізовану продукцію можна залишити для особистих цілей чи роздрібного продажу.

Зберігання нереалізованої продукції

Насіння відразу після збору погано переносять зберігання, піддаються змінам і гниють. Негативно позначається термін зберігання цього продукту висока вологість і засміченість.

• Температура насіння підвищується до 25 градусів за Цельсієм. При цьому сипкість, запах, смак, блиск, колір та схожість не змінюються.
• Температура піднімається до 40 градусів. На насінні стрімко розвиваються мікроорганізми. Запах стає затхлим, смак - гірким, блиск губиться, а саме насіння покривається пліснявими грибами. Змінюється навіть колір ядер. На цій стадії насіння перестає бути придатним для подальшого використання. Насип насіння сильно ущільнюється, олія характеризується підвищенням кислотності. Схожість насіння при цьому помітно падає.
• На третій стадії температура сягає вже 55 градусів. У цей момент активно розвиваються термофільні бактерії. Неприємні смаки та запахи посилюються, оболонка насіння починає темніти, пропадає блиск. Кислотність масла стає критичною, насіння вже непридатне для вживання в їжу на 85%. Їхня схожість повністю знижується до нуля.
• На четвертій стадії насіння і далі підвищує свою температуру. Ця стадія характеризується стовідсотковою дефектністю насіння.

Тривале зберігання буде ефективним лише якщо для нього відібрати насіння з невисокою засміченістю до 2%. Вони мають бути висушені до 5 - 7% вологості. Для ефективного зберігання їх охолоджують до низьких, але позитивних температур.

При дотриманні цих правил насіння соняшника може зберігатися до 6 місяців.

Прибутковість бізнесу на соняшниках

Прибутковість бізнесу залежить від поєднання доходів та витрат. Для обробки одного гектара знадобиться така техніка:

• Передпосівна обробка коштуватиме 3000 рублів.
• Обробка від шкідників – ще 1200.
• Прибирання коштує 2000.
• Витрати на паливо становитимуть приблизно 1000 рублів.

Дохід становитиме 40 000 рублів за тонну. З одного гектара можна зібрати близько 2,5 тонни врожаю з урахуванням втрат. Виходить дохід 100 000 – 7200 = 92 800 рублів з кожного гектара.

Відео про вирощування соняшника:

Соняшник є одним з найбільш відомих рослин не тільки завдяки гарному і яскравому зовнішньому вигляду, але і як джерело олії рослинного походження.

Потенціал цієї культури ще повністю не розкритий, що дає можливість виводити все нові та нові сорти, які за показниками перевершують старіші.

Саме про нові гібриди і давно виведені сорти і йтиметься.

Сорт «Ясон»

Цей соняшник є гібридом. Виведений був у Сербії. Рослина типово висока для цього виду, у висоту зростає аж до 160-185 см.

Вегетаційний період займає приблизно 107-110 діб, що дає можливість віднести цей сорт до ранньостиглих. Кошик у «Ясона» середніх розмірів, в діаметрі сягає 18-24 см, трохи приплюснутий.

Насіння сіросмуговане, олії в них приблизно 49,7-50,4%. 1000 насіння важать близько 93 р. Цвітіння та період дозрівання у рослин гібридного сорту «Ясон» проходять рівномірно.

Напрямвстановлено як олійне. Парцирність і лушпичність насіння дорівнює 99,7% і 21-22% відповідно.

Максимальна врожайність із 1 гектара становить приблизно 4-4.2 т соняшників. Рослини цього сорту спокійно ростуть в умовах занадто густої посадки, не обсипаються, добре стійкі до вилягання, але можуть постраждати від сильної посухи і спеки.

Що стосується хвороб, то жоден вид роси не нашкодить цим соняшнику, але гнилизна різного виду може трохи зіпсувати врожай.

Сорт «Люкс»

Цей сорт соняшником є ​​результатом ретельного відбору рослин сорту «Донський великоплідний». Завдяки такому гарному «батькові» соняшники сорту «Люкс» не схильні до впливу різноманітних захворювань, які вражають так звані кондитерські соняшники.

Цей сорт відноситься до високопродуктивних, а ось група стиглості у нього середня. Вегетація затягується в середньому на 100-105 днів, що дає можливість зарахувати «Люкс» до ранніх сортів.

Врожайність дуже висока, в середньому з гектара поля можна одержати 3,2-3,4 т соняшників. Цей сорт добрий тим, що в нього дуже велике насіння, вага 1000 штук сягає 135-145 р. Ядра великі, прилягають до стінок сім'янки дуже щільно.

У висоті рослини можуть набирати 175-185 см, а кошик у діаметрі виростає до 25-27 см, має трохи опуклу форму, а також опущений вниз. Маслянистість становить 44,4%, а лушпиння - 20%.

Соняшники сорту «Люкс» не уражаються зовсім різними видами зарази, гнилями, вертицильозом і фомопсисом, але може трохи постраждати від хибної борошнистої роси. Також цей соняшник є відмінним медоносом. Характеризується досить високою стійкістю до посухи, добре росте в будь-яких ґрунтах та кліматі. Для "Люкса" згубне загущення.

Сорт «Горішок»

Було виведено в результаті селекції сортів кондитерського напряму «Ласунка» та «СПК». Належить до ранньостиглих. Підійде для вирощування за будь-яких умов, які технічно придатні для обробітку цієї культури.

Соняшники сорту «Горішок» невисокі, в середньому 160-170 см, виростають за 103-104 дні. Насіння чорного кольору, покрите поздовжніми смужками темно-сірого кольору.

За формою сім'янка овально-довга, за розміром великі - 1000 насіння важать 145-150 грам у тому випадку, якщо були дотримані норми густоти вирощування.

Цвітуть і дозрівають рослини дружно, насіння зав'язується навіть у найгірших кліматичних умовах. Відсоток олії у ядрах становить 46-50%.

Врожайність дуже високана гектар припадає 3,2-3,5 т урожаю. Мають генетично вроджений імунітет до зарази і соняшникової молі, майже не схильний до ураження фальшивої борошнистої роси і фомопсису.

Сорт «Ласун»

"Батьками" даного сорту є біотипи сорту "СПК", які проходили ретельний одиничний відбір.

«Ласун» є великоплідним середньостиглим сортом, який дозріває досить швидко- За 105-110 днів. Цвітіння та дозрівання вирівняні. Кущі дуже високі, до 1,9 м, кошик опущений, опуклий в області кріплення насіння, середнього діаметра.

Урожайність хороша, по 31-35 центнерів з 1 гектара площі. Призначення у сорту універсальне, оскільки завдяки гарному смаку це насіння підійде для кондитерської галузі, а через високий вміст олії (50%) їх насіння можна робити супутній продукт.

Вихід олії становитиме приблизно 1,4 тонни з гектара. Насіння саме по собі велике, витягнуте, 1000 штук у вазі досягнуть 130 г. Медонос з «Ласунки» відмінний.

Також ці рослини не потребують пестицидів під час вирощування, оскільки зможуть вирости до значних розмірів та в поганих умовах. Не в'яне в спеку, не обсипається і не вилягає. Має імунітет до молі, заразиші, борошнистої роси.

Сорт «Форвард»

Гібрид. В результаті селекції набув стійкості до склеротинії, рас соняшникової зарази та фомопсису. Майже не страждає від різних видів гнилі та хибної борошнистої роси.

Належить до середньоранніх сортів. Вегетація займає 104-108 днів. На початкових етапах розвивається дуже швидко, не страждає від нестачі вологи та високих температур, стебла не вилягають, а самі рослини дозрівають дуже дружно, причому висота стебел по всьому полю майже однакова, що дає можливість легко збирати врожай.

У висоту рослини досягають 182-187 см. Діаметр кошика дорівнює 15-20 см, за формою вона трохи опукла, опущена вниз. Напрямок цього гібриду соняшника олійне, оскільки відсоток рослинного жиру в ядрах досягає позначки в 49,3-49,7%.

Лузжистість і панцирність насіння дорівнює 21-22% і 99,7% відповідно. Сама сім'янка смугаста, темна, смуги також темні, середніх розмірів. Вага 1000 насінин коливається близько 90 г, сходить 97% посівів. З гектара можна зібрати 43-44 ц урожаю.

Сорт «Олівер»

Гібрид сербського виробництва до дуже коротких термінів дозрівання (90-95 діб). Рослини самі по собі невисокі, по 135-145 см у висоту, не гілкуються, з потужною кореневою системою, яка проникає на глибину в 1,5-2 м. Кошики середніх габаритів, тонкі, завдяки чому дуже активно втрачають воду, плоскої форми, навіть у галузі кріплення насіння.

Насіння середнє, широкої яйцеподібної форми, темне, маса 1000 штук дорівнює 60-70 грамів. Панцирний шар у насіння розвинений добре, лушпиння дорівнює 22-24%.

Масел у насінні не менше 47-49%, що і визначається напрямок соняшників даного сорту – олійний. Вихід олії дорівнює 1128 кг з 1 га. Урожайність складає 23,5 ц з 1 га, але при гарному догляді та правильній посадці показник може досягти 45 ц.

Що стосується хвороб, то ні хибна борошниста роса, ні іржа, ні соняшникова міль не зашкодять рослинам цього сорту. Також у цих соняшників достатньо високі показники стійкості до посухи та спеки.

Сорт «Рімісол»

Гібридний соняшник олійного спрямування. Період вегетації затягується на 106-110 днів. Для соняшників сорту «Рімісол» характерна висока нектарна продуктивність, а також відсутність реакції на нестачу вологи. При правильному догляді рослин з 1 га площі можна отримати більше 40 ц врожаю, що є досить хорошим показником.

Рослини у висоту досягають 140-160 см, з досить товстим стеблом, великою кількістю листя, добре розвиненою кореневою системою, яка «достане» вологу навіть з глибини 1,5-2 м.

Кошик у «Рімісолу» діаметром 19-22 см, нахилений вниз, опуклий, досить тонкий. Насіння чорне, подовженої форми, маса 1000 штук дорівнює, в середньому, 75 г.

На початкових етапах розвитку рослини зростають дуже швидко. Олії в ядрах міститься приблизно 46-48%, показники лушпичності тримаються на рівні 21-23%. Стійкість до вилягання та осипання досить висока.

Також рослина має імунітет до іржі та молімайже не страждає від фомопсису, але вимагає обробки проти всіх рас заразихи.

Сорт «Атілла»

Відноситься до надранніх сортів, дозріває за 95-100 діб Перші сходи можна побачити через 58-60 діб після посадки.

Має особливо сильну стійкість до захворювань різного роду, чудово приживається в різних грунтах.